NUESTRA SELECCIÓN
PARRILLADAS
SUSHI
NUESTRAS CAUSAS
ENTRADAS FRIAS
ENTRADAS CALIENTES
ENSALADAS
LAS BONDADES DEL MAR
LA TIERRA Y SUS CARNES
TACU TACU
PASTAS Y SOPAS
ARROZ Y RISOTTO
AGREGADOS
MENU NIÑO
POSTRES
BEBIDAS, JUGOS Y LIMONADAS
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NUESTRA SELECCIÓN
LOMO SALTEADO
TROZO DE FILETE SALTEADOS CON CEBOLLA , TOMATE , AJI AMARILLO CON ARROZ Y PAPAS FRITAS
$17.300
19%$21.450
LA PLATEADA
COCINADA LENTAMENTE EN SALSA DE VINO ACOMPAÑADO CON PASTEL DE CHOCLO REINVENTADO Y SU ENCURTIDO DE PIMENTONES
$17.300
19%$21.450
FETUCCINI HUANCAINA CON LOMO SALTADO
FETUCCINI BAÑADO EN SALSA HUANCAINA CON UN JUGOSO LOMO SALTADO
$16.300
19%$20.150
CEVICHE CLÁSICO
CUBOS DE PESCADO MARINADOS CON LIMON DE PICA LECHE DE TIGRE CLASICA Y SU AJI LIMO
$15.250
15%$18.050
Lomo vetado
350 grs (Angus)
$25.350
Tomahawk con agregado
Tomahawk de 600 gramos con agregado a elección.
$32.350
Degustación de carne
Entraña, lomo liso, lomo vetado
$50.050
PARRILLADAS
Lomo vetado
350 grs (Angus)
$25.350
Tomahawk con agregado
Tomahawk de 600 gramos con agregado a elección.
$32.350
Degustación de carne
Entraña, lomo liso, lomo vetado
$50.050
Asado de Tira
Americana
$31.850
Chunchules
250 gramos
$12.350
Entraña con pastelera
350 gramos de entraña acompañada de 350 gramos de pastelera reinventada.
$34.450
Entraña con agregado
Entraña con agregado a elección.
$33.650
Prieta
2 unidades
$8.450
Filete
$23.400
Bife de Chorizo
$25.850
Longaniza
2 unidades
$9.750
Pollo deshuesado
$13.650
Parrillada Aroma Limeño
Entraña, lomo liso, lomo vetado, chuleta de cerdo, prieta y longaniza
$71.350
Lomo Liso
$24.050
Chuleta de cerdo vetada
$13.650
SUSHI
FURAY ROLLS
CAMARON APANADO , QUESO CREMA , PALTA , ENVUELTO EN SALMON APANADO BAÑADO EN SALSA TERIYAKI
$10.500
4%$11.050
OLIVO ROLLS
PULPO , QUESO CREMA , PALTA ENVUELTO EN ARROZ CON SESAMO BAÑADO EN SALSA DE OLIVO
$10.500
4%$11.050
SUKI ROLLS
CAMARON APANADO , QUESO CREMA , PALTA ENVUELTO EN PALTA
$10.500
4%$11.050
DEGUSTACIÓN ROLLS
3 CORTES DE ATUN 3 CORTES DE SALMON 3 CORTES DE PULPO 4 PIEZAS DE FURAY 4 PIEZAS DE OLIVO ROLL 4 PIEZAS DE SUki ROLLS
$20.500
14%$24.050
NIKKEI ROLLS
POLLO GRILLADO , PALTA TOMATE ,AJI AMARILLO BAÑADO EN SALSA AJI DE GALLINA
$9.800
3%$10.150
CAUSA ROLLS
POLLO A LA PLANCHA, CAMARON , AJI AMARILLO,APANADO BAÑADO EN SALSA HUANCAINA
$10.500
4%$11.050
TAMA TORI ROLLS
POLLO TERIYAKI, QUESO CREMA ,CEBOLLIN PEPINO, ENVUELTO EN PALTA , SALSA DE TAMARINDO Y TERIYAKI
$10.500
4%$11.050
CARNIVAL ROLLS
CAMARON APANADO ,QUESO CREMA ,TOMATE ,AJI AMARILLO, ENVUELTO EN LAMINAS DE FILETE BAÑADO EN SALSA DE LOMO SALTEADO AGRIDULCE
$9.800
3%$10.150
PARRILLERO ROLLS
CAMARON COCIDO, PALTA, AJI AMARILLO , ENVUELTO EN QUESO CREMA , SOPLETEADO BAÑADO EN CHIMICHURRI Y SALSA TERIYAKI
$10.900
1%$11.050
MIGÑON ROLLS
FILETE SELLADO 3/4 , PIMIENTO , QUESO CREMA ENVUELTO EN ARROZ BAÑADO EN SALSA MIGÑON
$10.500
4%$11.050
CEVICHE ROLLS
PESCADO , CREMA DE TIGRE CON PURE DE CAMOTE
$10.900
1%$11.050
HOT ROLLS
CAMARON APANADO , SALMON , PALTA , BAÑADO EN SALSA DE MAYONESA PERUANA
$10.500
4%$11.050
SWEET ROLLS
Camarón, plátano apanado, queso crema palta, ají amarillo envuelto en nori tempurizado bañado en salsa teriyaki
$10.500
4%$11.050
Caribean rolls
Palta, Salmon teriyaki, camarón Apanado envuelto en platano, queso crema y queso Parmesano flameado en salsa fuji y salsa teriyaki con un toping de sesamo
$11.900
7%$12.800
Tropical sweet rolls
Queso crema, palta, camarón apanado, salmon envuelto en platano apanado bañado en salsa fuji con toping togarashi y cibullet.
$10.500
4%$11.050
Tabla aroma sushi
8 cortes de suki rolls, 8 cortes de tropical y una porción de ceviche mexicano.
$21.500
15%$25.300
Aroma Rolls
Queso crema, palta, cebollín, chamipgnon, pollo teriyaki envuelto en nori apanado con salsa teriyaki (sin arroz)
$9.800
3%$10.150
Lomo Salteado Rolls
Maki relleno de queso rema, lomo salteado envuelto en palta, salsa de lomo salteado y papas al hilo
$9.900
3%$10.250
NUESTRAS CAUSAS
DEGUSTACION DE CAUSAS
PAPA PRENSADA Y ALIÑADA CON AJI AMARILLO RELLENA DE ATUN , JAIBA Y POLLO
$17.300
19%$21.450
CAUSA DE PULPO AL OLIVO
PULPO GRILLADO EN SALSA ANTICUCHERA SOBRE PAPA , SU CHALEQUITA Y BAÑADO EN SALSA OLIVO
$11.700
17%$14.150
CAUSA DE POLLO
Pollo con mayonesa sobre papa prensada con láminas de palta y cremas peruanas
$10.700
16%$12.850
CAUSA DE JAIBA
Pulpa de jaiba, camarón sobre papa y mayonesa de camarón
No Disponible
CAUSA DE CAMARON
Papa prensada rellena de palta, camarones y salsa golf
No Disponible
ENTRADAS FRIAS
TIRADITO DE ATUN
LAMINAS DE ATUN EN SALSA DE MARACUYA , PALTA Y SU CHALACA DE ATUN
$14.300
18%$17.550
TRIO DE CEVICHES
EL CLASICO , LIMEÑO Y MIXTO , TRES CEVICHES , TRES COLORES Y TRES SABORES DIFERENTES PARA DEGUSTAR
$22.700
20%$28.450
CEVICHE CLÁSICO
CUBOS DE PESCADO MARINADOS CON LIMON DE PICA LECHE DE TIGRE CLASICA Y SU AJI LIMO
$15.250
15%$18.050
CEVICHE MIXTO
CUBOS DE PESCADO , PULPO ,OSTION , CAMARONES , MARINADOS CON LIMON DE PICA EN LECHE DE TIGRE ROJA Y SU AJI LIMO
$16.250
16%$19.350
CEVICHE MEXICANO
CUBOS DE PESCADO Y CAMARON MARINADOS EN LIMON DE PICA Y LECHE DE TIGRE DE PALTA
$16.250
16%$19.350
CEVICHE CARRETILLERO
NUESTRO CEVICHE MIXTO ACOMPAÑADO DE CHICHARRON DE CALAMAR
$17.850
16%$21.450
CEVICHE LIMEÑO
PESCADO, PULPO , OSTION Y CAMARONES MARINADOS CON LIMON DE PICA Y LECHE DE TIGRE
$16.250
16%$19.350
PULPO AL OLIVO
LAMINAS DE PULPO , BAÑADO EN SALSA DE ACEITUNA NEGRA Y CHALAQUITA DE PALTA
$13.300
18%$16.250
Tiradito aroma limeño
Finas láminas de pescado bañado con salsa de rocoto ahumado y leche de tigre clásica con pulpo grillado, cubos de palta flameado y su chalaquita clásica.
$17.700
19%$21.900
Tartar steak
Filete crudo finamente cortado, aliñado con alcaparras, pepino, aceite de olivo, perejil, limón , cebolla blanca y mostaza dijo acompañado con tostadas
$16.000
19%$19.800
TARTAR DE MARISCOS
MARISCOS SURTIDOS , PALTA EN SU SALSA ESPECIAL DE LA CASA
No Disponible
ENTRADAS CALIENTES
CAMARON CROCANTE
CAMARONES EMPANIZADOS EN PANKO CON PURE DE CAMOTE , SALSA DE MIEL Y NARANJA
$13.300
18%$16.250
PIQUEO AROMA LIMENO
CEVICHE MIXTO, PULPO AL OLIVO , CAUSA DE POLLO , BROCHETAS DE CORAZON , POLLO , PESCADO Y JALEA MIXTA
$30.600
21%$38.750
MACHAS A LA PARMESANA
MACHAS CON QUESO PARMESANO GRATINADAS
$15.300
18%$18.850
JALEA MIXTO
CHICHARRÓN DE PESCADO Y MARISCOS CON ZARZA CRIOLLA ACEVICHADA Y SALSA TÁRTARA
$12.700
18%$15.500
CHICHARRÓN DE PESCADO
AMARINADO EN SALSA DE SOYA CON INGREDIENTES PERUANOS , GUARNICIÓN DE YUCAS Y ZARZA CRIOLLA
$11.700
17%$14.200
PULPO A LA PARRILLA
EN SALSA ANTICUCHERA CON PURE DE PALLARES Y CHIMICHURRI
$13.700
18%$16.800
ENSALADAS
PAPAS MAYO CON FINAS HIERBAS
PAPAS MAYO CON FINAS HIERBAS
$6.600
12%$7.550
ENSALADA CESAR
LECHUGA, TOMATE , POLLO AL PANKO , TOSTADAS AL QUESO DE CABRA Y VINAGRETA CASERA
$10.700
17%$12.900
ENSALADA DE HABAS
HABAS COCIDAS , QUESO , CHOCLO Y ACEITE DE OLIVA
$9.300
15%$11.050
ENSALADA MIXTA
PALTA , TOMATE , PALMITO Y CHOCLO PERUANO
$9.300
15%$11.050
LAS BONDADES DEL MAR
SALMÓN ALCAPARRA
SALMÓN A LA PLANCHA CON MANTEQUILLA , ALCAPARRAS Y GOTITAS DE LIMÓN ACOMPAÑADO CON ARROZ BLANCO
$16.300
19%$20.150
ATUN DEL PACIFICO
ATUN GRILLADO EN SALSA DE TAMARINDO Y ACOMPAÑADO CON PASTEL DE TUBERCULOS
$15.700
19%$19.400
PESCADO A LO MACHO
FILETE DE PESCADO A LA PLANCHA EN SALSA DE MARISCOS PICANTITO Y ARROZ BLANCO
$16.300
19%$20.150
SALMON A LA QUINOA
FILETE DE SALMON A LA PLANCHA SOBRE GUISO DE QUINOA DE VERDURAS EN SALSA DE MARISCOS
$17.300
19%$21.450
SALTEADO DE SALMÓN
SALMON APANADO , VERDURAS SALTEADAS Y FRUTA DE TEMPORADA CON ARROZ BLANCO
$15.300
18%$18.850
CONGRIO GRILLE
CONGRIO A LA GRILLA EN SALSA DE MANTEQUILLA Y VERDURAS SALTEADAS
$16.300
19%$20.150
MERLUZA AUSTRAL
DORADA A LA PLANCHA SOBRE SALSA BLANCA PROSCIUTTO , HABAS, CHAMPIÑON Y PAPAS AL HILO
No Disponible
MERO DE PROFUNDIDADES
A LA GRILLA EN MANTEQUILLA CAMARON Y MERKEN , ACOMPAÑADO DE VERDURAS SALTEADAS
No Disponible
LA TIERRA Y SUS CARNES
LOMO SALTEADO
TROZO DE FILETE SALTEADOS CON CEBOLLA , TOMATE , AJI AMARILLO CON ARROZ Y PAPAS FRITAS
$17.300
19%$21.450
LA PLATEADA
COCINADA LENTAMENTE EN SALSA DE VINO ACOMPAÑADO CON PASTEL DE CHOCLO REINVENTADO Y SU ENCURTIDO DE PIMENTONES
$17.300
19%$21.450
FILETE AL BRANDY
EN SALSA DE CHAMPIÑONES AL BRANDY ACOMPAÑADO DE ENSALADA VERDE O ARROZ
$17.700
19%$21.950
ASADO DE TIRAS EN ESPECIAS
COCCION LENTA A BAJA TEMPERATURA ACOMPAÑADO CON PAPAS AL PESTO
$20.300
19%$25.350
FILETE BALSAMICO
FILETE A LA PLANCHA EN REDUCCIÓN DE ACETO BALSÁMICO ACOMPAÑADO DE RISOTTO AL PESTO
$17.700
19%$21.950
AJI DE GALLINA
POLLO DESHILADO EN SALSA CREMOSA DE AJI AMARILLO, NUECES ,PAPAS , COCIDAS Y ARROZ
$15.300
18%$18.850
FILETE MIGNON
FILETE A LA PARRILLA EN SALSA DE CHAMPIGNON EN VINO TINTO CON PAPAS SALTEADAS
$17.300
19%$21.450
FILETE MAR Y TIERRA
FILETE A LA GRILLA EN SALSA DE MARISCOS Y PASTEL DE PAPAS
$17.300
19%$21.450
Osobuco de ternera
Osobuco al horno con notas de hierba buena y vino blanco acompañado de un risotto de ají amarillo con arvejas y tomate cherry confitado.
$17.300
19%$21.400
Costillar al horno
Costillar al horno con vino blanco y salsa de ostras acompañado de papas salteadas con champiñon y finas hierbas,
$16.300
19%$20.150
GARRON DE CORDERO
PIERNA DE CORDERO EN SALSA DE CILANTRO CON POROTOS , ARROZ Y ZARZA CRIOLLA
No Disponible
TACU TACU
TACU TACU CON MARISCOS
FUSION DE ARROZ Y PALLARES DORADOS AL WOK BAÑADOS EN SALSA DE MARISCOS
$15.700
19%$19.400
TACU TACU LOMO SALTEADO
Fusión de arroz y pallares, filetes de lomo salteado y su salsa
$16.300
19%$20.150
PASTAS Y SOPAS
FETUCCINI HUANCAINA CON LOMO SALTADO
FETUCCINI BAÑADO EN SALSA HUANCAINA CON UN JUGOSO LOMO SALTADO
$16.300
19%$20.150
SPAGUETTI SALTEADO DE CARNE
FILETE DE VACUNO SALTEADO CON CEBOLLA , TOMATE , SALSA SOYA Y ACEITE SÉSAMO
$16.300
19%$20.150
SPAGUETTI SALTEADO DE POLLO
POLLO SALTEADO CON CEBOLLA , TOMATE , SALSA SOYA Y ACEITE SÉSAMO
$16.300
19%$20.150
ESPAGUETI SALTEADO CON MARISCOS
MARISCOS SURTIDOS SALTEADOS CON CEBOLLA , TOMATE, SALSA SOYA Y ACEITE SESAMO
$15.700
19%$19.400
PARIHUELA
SOPA DE MARISCOS Y PESCADOS, REDUCCION DE VINO TINTO Y TOQUES DEL CHEF
$15.300
18%$18.850
ARROZ Y RISOTTO
RISOTTO CON CAMARONES
RISOTTO DOS QUESOS CON CAMARONES A LA GRILLA , SALSA DE MARISCOS Y CHIMICHURRI
$16.300
19%$20.150
ARROZ CHAUFA DE MARISCOS
ARROZ FRITO AL WOK CON MARISCOS , SALSA SOYA Y TOQUES ORIENTALES
$16.700
19%$20.650
ARROZ CHAUFA DE POLLO
ARROZ FRITO AL WOK CON POLLO EN TROZOS, SALSA SOYA Y TOQUES ORIENTALES
$13.700
18%$16.800
ARROZ CHAUFA DE CARNE
ARROZ FRITO AL WOK CON CARNE EN TROZOS , SALSA SOYA Y TOQUES ORIENTALES
$16.300
2%$16.800
AGREGADOS
PORCION DE ARROZ
$4.500
17%$5.450
PORCION DE PAPAS FRITAS
$4.800
17%$5.850
PORCION DE CHOCLO PERUANO
$4.800
17%$5.850
PORCION DE PURE DE PAPAS
$5.200
18%$6.350
PORCION DE CAMOTE
$4.200
16%$5.050
PORCION DE VERDURAS SALTEADAS
$6.750
2%$6.900
MENU NIÑO
Pollo a la plancha
Pollo a la plancha con acompañamiento a elección.
$9.300
15%$11.050
Pescado a la plancha
Pescado a la plancha con acompañamiento a elección.
$9.300
15%$11.050
Pollo al panko
Pollo al panko con acompañamiento a elección.
$9.300
24%$12.350
POSTRES
TIRAMISU
Postre base de biscotela relleno de cremoso de chocolate dulce y café, y ganache de queso crema
$6.950
10%$7.800
DEGUSTACION DE POSTRES
Suspiro limeño, Mousse de maracuyá, Mousse de chocolate y Bola de helado a elección
$8.600
15%$10.150
CREMA VOLTEADA
$5.650
16%$6.750
PICARONES DE LA ABUELA
Masa de harina y tubérculos fritos con salsa de higo verde
$5.950
11%$6.750
TORTA DE TRES LECHES
Torta bañada en tres leches con su compota de frutas de la estación
$6.350
11%$7.150
PAPAYAS AL JUGO
$5.650
10%$6.300
CASTAÑAS AL JUGO
$5.650
5%$5.950
DEGUSTACION AROMA LIMEÑO
Un trozo de torta tres leches, creme brule y provocame
$8.800
15%$10.400
Suspiro Limeño
Clásico dulce de leche casero con merengue al oporto
$7.150
8%$7.800
MOUSSE DE MARACUYA
SUAVE Y CREMOSO CON SABOR ACIDO DE MARACUYA RICO EN VITAMINA C
No Disponible
CREME BRULEE
Suave crema con una na capa de caramelo crujiente
No Disponible
BEBIDAS, JUGOS Y LIMONADAS
Coca Cola
1.5 litros
$3.900
Coca Cola Zero
1.5 litros
$3.900
Fanta
1.5 litros
$3.900
Sprite
1.5 litros
$3.900
Inca Kola
1.5 litros
$4.800
Jugo de frutilla
500 cc
$5.950
Jugo de frambuesa
500 cc
$5.950
Jugo de Mango y Maracuyá
500 cc
$5.950
Jugo de piña
500 cc
$5.950
Jugo de naranja y plátano
500 cc
$5.950
Jugo de chicha morada
500 cc
$5.950
Limonada tradicional
500 cc
$5.850
Limonada de coco
500 cc
$5.850
Limonada de Menta y Jengibre
500 cc
$5.850
