INSUPERABLE !!! ES JUEVES 😎 🔥🧨
Mañana empiezo la dieta 🥗🏋️♂️
ARROZ Y RISOTTO
ENTRADAS CALIENTES
ENTRADAS FRIAS
LA TIERRA Y SUS CARNES
ENSALADAS
LAS BONDADES DEL MAR
SUSHI
NUESTRAS CAUSAS
MENU NIÑO
PASTAS Y SOPAS
AGREGADOS
TAC TAC
POSTRES
INSUPERABLE !!! ES JUEVES 😎 🔥🧨
CEVICHE CLÁSICO Insuperable
CUBOS DE PESCADO MARINADOS CON LIMON DE PICA LECHE DE TIGRE CLASICA Y SU AJI LIMO
$11.400
20%$14.250
Mañana empiezo la dieta 🥗🏋️♂️
ENSALADA CESAR Parto la dieta
LECHUGA, TOMATE , POLLO AL PANKO , TOSTADAS AL QUESO DE CABRA Y VINAGRETA CASERA
$9.630
10%$10.700
ARROZ Y RISOTTO
RISOTTO CON CAMARONES
RISOTTO DOS QUESOS CON CAMARONES A LA GRILLA , SALSA DE MARISCOS Y CHIMICHURRI
$16.300
ARROZ CHAUFA DE MARISCOS
ARROZ FRITO AL WOK CON MARISCOS , SALSA SOYA Y TOQUES ORIENTALES
$14.700
ARROZ CHAUFA DE POLLO
ARROZ FRITO AL WOK CON POLLO EN TROZOS, SALSA SOYA Y TOQUES ORIENTALES
$13.700
ARROZ CHAUFA DE CARNE
ARROZ FRITO AL WOK CON CARNE EN TROZOS , SALSA SOYA Y TOQUES ORIENTALES
$16.300
ENTRADAS CALIENTES
CAMARON CROCANTE
CAMARONES EMPANIZADOS EN PANKO CON PURE DE CAMOTE , SALSA DE MIEL Y NARANJA
$13.300
MACHAS A LA PARMESANA
MACHAS CON QUESO PARMESANO GRATINADAS
$14.700
JALEA MIXTO
CHICHARRÓN DE PESCADO Y MARISCOS CON ZARZA CRIOLLA ACEVICHADA Y SALSA TÁRTARA
$12.700
CHICHARRÓN DE PESCADO
AMARINADO EN SALSA DE SOYA CON INGREDIENTES PERUANOS , GUARNICIÓN DE YUCAS Y ZARZA CRIOLLA
$11.700
PULPO A LA PARRILLA
EN SALSA ANTICUCHERA CON PURE DE PALLARES Y CHIMICHURRI
$14.100
ENTRADAS FRIAS
TARTAR DE MARISCOS
MARISCOS SURTIDOS , PALTA EN SU SALSA ESPECIAL DE LA CASA
$12.300
TIRADITO DE ATUN
LAMINAS DE ATUN EN SALSA DE MARACUYA , PALTA Y SU CHALACA DE ATUN
$12.700
TRIO DE CEVICHES
EL CLASICO , LIMEÑO Y MIXTO , TRES CEVICHES , TRES COLORES Y TRES SABORES DIFERENTES PARA DEGUSTAR
$22.750
CEVICHE CLÁSICO
CUBOS DE PESCADO MARINADOS CON LIMON DE PICA LECHE DE TIGRE CLASICA Y SU AJI LIMO
$14.250
CEVICHE MIXTO
CUBOS DE PESCADO , PULPO ,OSTION , CAMARONES , MARINADOS CON LIMON DE PICA EN LECHE DE TIGRE ROJA Y SU AJI LIMO
$16.250
CEVICHE MEXICANO
CUBOS DE PESCADO Y CAMARON MARINADOS EN LIMON DE PICA Y LECHE DE TIGRE DE PALTA
$15.150
CEVICHE CARRETILLERO
NUESTRO CEVICHE MIXTO ACOMPAÑADO DE CHICHARRON DE CALAMAR
$17.300
CEVICHE LIMEÑO
PESCADO, PULPO , OSTION Y CAMARONES MARINADOS CON LIMON DE PICA Y LECHE DE TIGRE
$16.250
PULPO AL OLIVO
LAMINAS DE PULPO , BAÑADO EN SALSA DE ACEITUNA NEGRA Y CHALAQUITA DE PALTA
$12.550
Tiradito aroma limeño
Finas láminas de pescado bañado con salsa de rocoto ahumado y leche de tigre clásica con pulpo grillado, cubos de palta flameado y su chalaquita clásica.
$17.700
Tartar steak
Filete crudo finamente cortado, aliñado con alcaparras, pepino, aceite de olivo, perejil, limón , cebolla blanca y mostaza dijo acompañado con tostadas
$16.000
LA TIERRA Y SUS CARNES
LA PLATEADA
COCINADA LENTAMENTE EN SALSA DE VINO ACOMPAÑADO CON PASTEL DE CHOCLO REINVENTADO Y SU ENCURTIDO DE PIMENTONES
$16.700
FILETE O LOMO VETADO AL BRANDY
EN SALSA DE CHAMPIÑONES AL BRANDY ACOMPAÑADO DE ENSALADA VERDE O ARROZ
$17.700
ASADO DE TIRAS EN ESPECIAS
COCCION LENTA A BAJA TEMPERATURA ACOMPAÑADO CON PAPAS AL PESTO
$17.700
FILETE BALSAMICO
FILETE A LA PLANCHA EN REDUCCIÓN DE ACETO BALSÁMICO ACOMPAÑADO DE RISOTTO AL PESTO
$17.700
AJI DE GALLINA
POLLO DESHILADO EN SALSA CREMOSA DE AJI AMARILLO, NUECES ,PAPAS , COCIDAS Y ARROZ
$13.300
GARRON DE CORDERO
PIERNA DE CORDERO EN SALSA DE CILANTRO CON POROTOS , ARROZ Y ZARZA CRIOLLA
$15.700
FILETE MIGÑON
FILETE A LA PARRILLA EN SALSA DE CHAMPIÑON EN VINO TINTO CON PAPAS SALTEADAS
$17.300
LOMO SALTEADO
TROZO DE FILETE SALTEADOS CON CEBOLLA , TOMATE , AJI AMARILLO CON ARROZ Y PAPAS FRITAS
$16.300
FILETE MAR Y TIERRA
FILETE A LA GRILLA EN SALSA DE MARISCOS Y PASTEL DE PAPAS
$17.300
Osobuco de ternera
Osobuco al horno con notas de hierba buena y vino blanco acompañado de un risotto de ají amarillo con arvejas y tomate cherry confitado.
$17.300
Costillar al horno
Costillar al horno con vino blanco y salsa de ostras acompañado de papas salteadas con champiñon y finas hierbas,
$15.300
ENSALADAS
PAPAS MAYO CON FINAS HIERBAS
PAPAS MAYO CON FINAS HIERBAS
$6.300
ENSALADA CESAR
LECHUGA, TOMATE , POLLO AL PANKO , TOSTADAS AL QUESO DE CABRA Y VINAGRETA CASERA
$10.700
ENSALADA DE HABAS
HABAS COCIDAS , QUESO , CHOCLO Y ACEITE DE OLIVA
$9.300
ENSALADA MIXTA
PALTA , TOMATE , PALMITO Y CHOCLO PERUANO
$9.300
ENSALADA AROMAS LIMEÑOS
LECHUGA , TOMATE , CHAMPIÑON , CEBOLLA , SALMON AHUMADO Y VINAGRETA DE MARACUYA
No Disponible
LAS BONDADES DEL MAR
MERLUZA AUSTRAL
DORADA A LA PLANCHA SOBRE SALSA BLANCA PROSCIUTTO , HABAS, CHAMPIÑON Y PAPAS AL HILO
$15.700
SALMÓN ALCAPARRA
SALMÓN A LA PLANCHA CON MANTEQUILLA , ALCAPARRAS Y GOTITAS DE LIMÓN ACOMPAÑADO CON ARROZ BLANCO
$15.700
ATUN DEL PACIFICO
ATUN GRILLADO EN SALSA DE TAMARINDO Y ACOMPAÑADO CON PASTEL DE TUBERCULOS
$15.700
PESCADO A LO MACHO
FILETE DE PESCADO A LA PLANCHA EN SALSA DE MARISCOS PICANTITO Y ARROZ BLANCO
$15.100
SALMON A LA QUINOA
FILETE DE SALMON A LA PLANCHA SOBRE GUISO DE QUINOA DE VERDURAS EN SALSA DE MARISCOS
$16.900
CONGRIO GRILLE
CONGRIO A LA GRILLA EN SALSA DE MANTEQUILLA Y VERDURAS SALTEADAS
$15.300
SALTEADO DE SALMÓN
SALMON APANADO , VERDURAS SALTEADAS Y FRUTA DE TEMPORADA CON ARROZ BLANCO
No Disponible
MERO DE PROFUNDIDADES
A LA GRILLA EN MANTEQUILLA CAMARON Y MERKEN , ACOMPAÑADO DE VERDURAS SALTEADAS
No Disponible
SUSHI
FURAY ROLLS
CAMARON APANADO , QUESO CREMA , PALTA , ENVUELTO EN SALMON APANADO BAÑADO EN SALSA TERIYAKI
$8.200
OLIVO ROLLS
PULPO , QUESO CREMA , PALTA ENVUELTO EN ARROZ CON SESAMO BAÑADO EN SALSA DE OLIVO
$8.100
SUKI ROLLS
CAMARON APANADO , QUESO CREMA , PALTA ENVUELTO EN PALTA
$8.100
DEGUSTACIÓN ROLLS
3 CORTES DE ATUN 3 CORTES DE SALMON 3 CORTES DE PULPO 4 PIEZAS DE FURAY 4 PIEZAS DE OLIVO ROLL 4 PIEZAS DE SUki ROLLS
$19.450
NIKKEI ROLLS
POLLO GRILLADO , PALTA TOMATE ,AJI AMARILLO BAÑADO EN SALSA AJI DE GALLINA
$8.400
CAUSA ROLLS
POLLO A LA PLANCHA, CAMARON , AJI AMARILLO,APANADO BAÑADO EN SALSA HUANCAINA
$8.100
TAMA TORI ROLLS
POLLO TERIYAKI, QUESO CREMA ,CEBOLLIN PEPINO, ENVUELTO EN PALTA , SALSA DE TAMARINDO Y TERIYAKI
$8.100
CANIVAL ROLLS
CAMARON APANADO ,QUESO CREMA ,TOMATE ,AJI AMARILLO, ENVUELTO EN LAMINAS DE FILETE BAÑADO EN SALSA DE LOMO SALTEADO AGRIDULCE
$8.400
PARRILLERO ROLLS
CAMARON COCIDO, PALTA, AJI AMARILLO , ENVUELTO EN QUESO CREMA , SOPLETEADO BAÑADO EN CHIMICHURRI Y SALSA TERIYAKI
$8.100
MIGÑON ROLLS
FILETE SELLADO 3/4 , PIMIENTO , QUESO CREMA ENVUELTO EN ARROZ BAÑADO EN SALSA MIGÑON
$8.100
CEVICHE ROLLS
PESCADO , CREMA DE TIGRE CON PURE DE CAMOTE
$9.500
HOT ROLLS
CAMARON APANADO , SALMON , PALTA , BAÑADO EN SALSA DE MAYONESA PERUANA
$8.100
SWEET ROLLS
Camarón, plátano apanado, queso crema palta, ají amarillo envuelto en nori tempurizado bañado en salsa teriyaki
$8.100
Caribean rolls
Palta, Salmon teriyaki, camarón Apanado envuelto en platano, queso crema y queso Parmesano flameado en salsa fuji y salsa teriyaki con un toping de sesamo
$10.700
Tropical sweet rolls
Queso crema, palta, camarón apanado, salmon envuelto en platano apanado bañado en salsa fuji con toping togarashi y cibullet.
$9.300
Tabla aroma sushi
8 cortes de suki rolls, 8 cortes de tropical y una porción de ceviche mexicano.
$20.300
NUESTRAS CAUSAS
PIQUEO AROMA LIMENO
CEVICHE MIXTO, PULPO AL OLIVO , CAUSA DE POLLO , BROCHETAS DE CORAZON , POLLO , PESCADO Y JALEA MIXTA
$30.300
DEGUSTACION DE CAUSAS
PAPA PRENSADA Y ALIÑADA CON AJI AMARILLO RELLENA DE ATUN , JAIBA Y POLLO
$17.300
CAUSA DE PULPO AL OLIVO
PULPO GRILLADO EN SALSA ANTICUCHERA SOBRE PAPA , SU CHALEQUITA Y BAÑADO EN SALSA OLIVO
$11.500
CAUSA DE POLLO
Pollo con mayonesa sobre papa prensada con láminas de palta y cremas peruanas
$10.700
CAUSA DE JAIBA
Pulpa de jaiba, camarón sobre papa y mayonesa de camarón
$11.700
CAUSA DE CAMARON
Papa prensada rellena de palta, camarones y salsa golf
$12.700
MENU NIÑO
MENU NIÑO
PESCADO O POLLO A LA PLANCHA CON ARROZ , PAPAS FRITAS O PURÉ
$8.150
PASTAS Y SOPAS
FETUCCINI HUANCAINA CON LOMO SALTADO
FETUCCINI BAÑADO EN SALSA HUANCAINA CON UN JUGOSO LOMO SALTADO
$16.300
ESPAGUETI SALTEADO DE CARNE O POLLO
FILETE DE VACUNO SALTEADO CON CEBOLLA , TOMATE , SALSA SOYA Y ACEITE SÉSAMO
$16.300
ESPAGUETI SALTEADO CON MARISCOS
MARISCOS SURTIDOS SALTEADOS CON CEBOLLA , TOMATE, SALSA SOYA Y ACEITE SESAMO
$15.700
PARIHUELA
SOPA DE MARISCOS Y PESCADOS, VINO BLANCO Y TOQUES DEL CHEF
$14.700
AGREGADOS
PORCION DE ARROZ
$3.150
PORCION DE PAPAS FRITAS
$3.800
PORCION DE CHOCLO PERUANO
$4.900
PORCION DE PURE DE PAPAS
$3.850
PORCION DE CAMOTE
$4.250
TAC TAC
TACU TACU CON MARISCOS
FUSION DE ARROZ Y PALLARES DORADOS AL WOK BAÑADOS EN SALSA DE MARISCOS
$15.700
TACU TACU LOMO SALTEADO
Fusión de arroz y pallares, filetes de lomo salteado y su salsa
$16.300
POSTRES
MOUSSE DE MARACUYA
SUAVE Y CREMOSO CON SABOR ACIDO DE MARACUYA RICO EN VITAMINA C
$5.650
CREME BRULEE
Suave crema con una na capa de caramelo crujiente
$6.400
DEGUSTACION DE POSTRES
Suspiro limeño, Mousse de maracuyá, Mousse de chocolate y Bola de helado a elección
$8.500
CREMA VOLTEADA
$5.650
PICARONES DE LA ABUELA
Masa de harina y tubérculos fritos con salsa de higo verde
$6.300
PAPAYAS AL JUGO
$5.700
CASTAÑAS AL JUGO
$5.700
TIRAMISU
POSTRE AROMATIZADO CON CAFE EN CAPAS DE BISCOCHO Y QUESO CREMA
No Disponible
DEGUSTACION DE TORTAS
PREGUNTAR POR SABORES DEL DIA
No Disponible
TORTA DE TRES LECHES
Torta bañada en tres leches con su compota de frutas de la estación
No Disponible